Moluks- Indonesische snacks, koekjes en cakejes
Naast de bekende saté, loempia en bapao, kent de Moluks- Indonesische keuken nog vele andere hapjes en specialiteiten. In het foto-overzicht hieronder geven wij u daarvan graag een impressie.
Kuping gajah (koekjes in de vorm van olifantenoren)
.jpg/picture-200?_=16f7c625628)
Rempeyek (gekruide notenkoekjes)
.jpg/picture-200?_=16f7c625240)
Srikaya (zoete topping op kleefrijst)
.jpg/picture-200?_=16f7c624e58)
Kue Nastar (koekjes met ananasvulling)
Pandan chiffon cake
Kue bumbu (knapperige gekruide koekjes)
.jpg/picture-200?_=16f7c623ad0)
Kue kacang tanah (notenkoekjes)
.jpg/picture-200?_=16f7c623300)
Kue buncis (koekjes)
Kacang bawang (in knoflook bereide, gefrituurde nootjes)
Dadar gulung (flensjes gevuld met o.a. kokos en palmsuiker)
Kue lapis
Onde-onde kacang hijau (snack voorzien van zoete vulling)
%2C%20voorzien%20van%20palmsuikervulling%20met%20rondom%20een%20kokoslaagje.jpg/picture-200?_=16f7c622360)
Kelepon (delicatesse voorzien van palmsuikervulling met rondom een kokoslaagje)
Lapis Surabaya (drie cake-lagen op elkaar met daartussen een zoete garnering)
'Bolu kukus mekar, Bolu jagung pandan' en 'Lapis pisang Ambon'.